Over genieten met volle teugen
Hoe maximaliseer je genot? Het lijkt een paradox, maar het antwoord is simpel: door de frequentie van genot te minimaliseren en je fysieke betrokkenheid te vergroten. Hoe minder vaak je iets doet en hoe actiever je erbij betrokken bent, hoe intenser je het beleeft. Neem eten als voorbeeld. In een wereld waarin alles altijd beschikbaar is, schuilt de echte magie in schaarste en zelfbereiding. Daarom kies ik ervoor om met de seizoenen mee te koken en vooral seizoensproducten te gebruiken.
Eén van die magische producten is de bloedsinaasappel. Slechts van januari tot maart schittert deze robijnrode vrucht in de schappen— een feest voor de zintuigen! Waarom genoegen nemen met kant-en-klare sappen als je door zelf te persen de intensiteit van de beleving kunt vergroten?
En laten we eerlijk zijn: niets gaat boven het zelf persen van sinaasappels. Het ritueel van snijden, persen en het aroma dat vrijkomt, verbindt je met je voedsel. Je proeft niet alleen de volle, natuurlijke smaak, maar weet ook precies wat je binnenkrijgt. Geen massaproductie, geen onnodige verwerkingsstappen—gewoon puur natuur.
Wil je nog een stap verder gaan? Maak een heerlijke siroop van de schil. Zo verspil je niets en haal je het maximale uit elke vrucht. Het recept voor de siroop vind je onderaan. Maar eerst een aantal reflectievragen die uitnodigen tot bewustwording en groei:
Bewust consumeren
1. Hoe bewust ben je van de seizoensproducten die je koopt en consumeert?
2. Wat zou een eerste kleine stap zijn om je voedselconsumptie duurzamer te maken?
3. Hoe kun je verspilling in je eigen keuken verminderen?
Bewust leven
1. Op welke momenten in je leven heb je gemerkt dat schaarste iets waardevoller maakt?
2. In welke andere aspecten van je leven zou je ‘minder maar beter’ kunnen toepassen?
3. Wat zou er veranderen als je bewuster zou kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit?
Hopelijk inspireren deze vragen je om verder te reflecteren op bewust genieten en duurzamer leven! Op zoek naar een kapstok die je erbij zou kunnen helpen? Neem dan contact op voor deze training. Ook in toekomst meer verhalen lezen met reflectievragen die uitnodigen tot groei en ontwikkeling? Abonneer dan hier voor de nieuwsbrief op LinkedIn.
Recept Alanziata
Hier is een eenvoudig recept om zelf alanziata te maken – een smaakvolle siroop die je zintuigen naar een hoger niveau tilt.
Met dit recept haal je niet alleen de volle, unieke smaak van de bloedsinaasappel in huis, maar draag je ook bij aan een bewuste en duurzame levensstijl. Het is een klein maar krachtig gebaar dat snel naar meer smaakt, en naar meer toepassingen vertaald kan worden. Voor nu: genieten, delen en het beste halen uit wat de natuur je slechts tijdelijk aanbiedt. Dus haal die bloedsinaasappels, laat de keuken tot leven komen en ontdek de kunst van het ambachtelijke maken – puur, duurzaam en vol smaak!
Benodigdheden
Bereiding
LANZ Organisatie & Advies BV
Van Pallandtstraat 45
NL • 6814 GN Arnhem
+31 (0)6 2096 3032
office@lanz.org
lanz.org
KvK Arnhem: 50588664
BTW: NL 8228 22623 B01
Proclaimer
LANZ is verantwoordelijk voor de content van deze website en doet zijn uiterste best om alle informatie juist en volledig weer te geven. Klopt er iets niet of functioneert er iets niet goed? Laat het dan weten en stuur me een mail. Ik zoek dan graag samen naar een goede oplossing.
Privacybeleid
Bij contactopname gebruikt LANZ uw gegevens slechts om uw verzoek te verwerken. Verder naar privacybeleid
